Establece requisitos básicos para un sistema de gestión de Seguridad y Salud Ocupacional que permite identificar,analizar,evaluar,contratar o eliminar los riesgos de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales y mejorar su desempeño.
Establece requisitos básicos para un sistema de gestión Ambiental que permite lograr y demostrar un desempeño ambiental válido por el control del impacto de sus actividades, productos y servicios sobre el ambiente, tomando en cuenta su política ambiental y sus objetivos.
Establecer requisitos básicos para un sistema de gestión, que permite identificar peligros específicos y medidas de control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos.Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran en la prevención en lugar de basarse principalmente en el ensayo del producto final
Principios:
Realizar un análisis de peligros.
Determinar los puntos críticos del control de los PCC.
Establecer las medidas correctivas que han de adoptarse cuando la vigilancia indica que un determinado PCC no esta controlado.
Establecer procedimientos de comprobación para confirmar que el Sistema de HACCP funciona eficazmente.
Establecer un sistema de documentación sobre todos los procedimientos y los registros apropiados para estos principios y su aplicación.
OBJETIVOEstablece requisitos básicos que una empresa PYME debe cumplir para enfrentar de manera adecuada y sustentable los desafíos del mercado.El modelo de Gestión PYME permite a las empresas generar prácticas para la consecución de sus objetivos y así aumentar la calidad de su gestión para alcanzar mayor competitividad.La NCH 2909 entrega un modelo de gestión integral, que fue desarrollado para instalar la capacidades en todos los ámbitos de la gestión, contemplando estrategia, liderazgo,gestión de personas, financiera y aspectos ambientales entre otros.
Establece requisitos básicos para un sistema de gestión de calidad para aumentar la satisfacción de los clientes.
Según la ISO 900:2000, el Sistema de Gestión de la Calidad consiste en una serie de actividades coordinadas orientadas a dirigir y controlar a un conjunto de personas e instalaciones con una disposición de responsabilidad, autoridades y relaciones en lo relativo a la calidad.
Entradas
